甘藍菜

Brassica oleracea var.capitata

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熊本縣

10kg/袋,

內袋 鋁箔袋

100

mesh pass

熱量

水份

蛋白質

脂質

碳水化合物

灰分

294kcal

5.8g

21.1g

1.9g

63.5g

7.7g

鈉

鉀

鈣

膳食纖維

58mg

2300mg

880mg

27.1g

粉末4g

甘藍菜葉1片

(約50g)

十字花科歐洲原產蔬菜。

甘藍菜是由羽衣甘藍演化而來，江戶時代末期傳入日本，本品可作為蔬菜汁的原料。

營養價值高，富含維生素。