香菇

Letinula.edodes

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主產地 高知縣

副產地

九洲各縣

10kg/袋,

內袋 鋁箔袋

100

mesh pass

熱量

水份

脂質

碳水化合物

375kcal

12.5g

1.9g

77g

鈉

鉀

鈣

膳食纖維

23mg

1930mg

38mg

46.4g

粉末1g

香菇約10g

口蘑科香菇屬，是日本產量和食用量最大的食用蕈。

經太陽晒乾後的乾香菇營養價值比生香菇來得高。

富含維生素D2及膳食纖維。鳥苷酸或谷氨酸是鮮味的主要成份，本粉末可輕鬆使用於料理的湯頭。