芹菜

 

Apium graveolens var.dulce

  Celery
  莖及葉
  苦、甘  

離開

           
 

熊本縣

 

5kg/,

內袋 鋁箔袋

 

80

mesh pass

         
 

熱量

水份

蛋白質

脂質

碳水化合物

灰分

 

285kcal

1.6g

15.3g

0.1g

69.2g

13.8g

膳食纖維

β胡蘿蔔素

454mg

4630mg

1300mg

38.4g

12000μg

         
   

粉末1g

 

芹菜1/4棵

(約20g)

 
 

芹科植物。

原生於歐洲近東和中東涼爽高地的濕地上,幾乎整株皆可食用,具有獨特的強烈香氣。

芹菜中所含有的聚乙炔是抗氧化的有效成份。