芹菜

Apium graveolens var.dulce

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熊本縣

5kg/袋,

內袋 鋁箔袋

80

mesh pass

熱量

水份

蛋白質

脂質

碳水化合物

灰分

285kcal

1.6g

15.3g

0.1g

69.2g

13.8g

鈉

鉀

鈣

膳食纖維

β胡蘿蔔素

454mg

4630mg

1300mg

38.4g

12000μg

粉末1g

芹菜1/4棵

(約20g)

芹科植物。

原生於歐洲近東和中東涼爽高地的濕地上，幾乎整株皆可食用，具有獨特的強烈香氣。

芹菜中所含有的聚乙炔是抗氧化的有效成份。