本產品以加工澱粉為主體,主要改善火鍋類水產料理品質為目的。
特徴
(1)
組合有特性的加工澱粉、提高口感以及保水性。
(2)
組合多種調味成分、改善口味和風味。
(3)
藉由粉末油脂的組合、簡單的加一點油的感覺,讓食物更美味。
主要用途
使用魚漿原料為基底,改善魚板、炸物等質地。
請將此產品當作副原料,試用在柔軟有黏性的水產魚糊製品。